森ゼミナールが企業イノベーション研究のため、地域企業にヒアリング調査を実施【上諏訪温泉 双泉の宿 朱白様】

企業情報学部の森ゼミナールでは、「企業イノベーションプロジェクト」と題し、イノベーション論やマーケティング論、経営戦略論などの理論研究を基礎にして、食品、飲料、製菓、メーカー、ホテル、化粧品、サービス、アパレル、流通小売、銀行・金融などの地域企業の問題解決活動（コンセプトの策定や商品・サービスのデザインなどの価値創造活動）を推進しています。

森ゼミ第５チームは、上諏訪温泉 双泉の宿 朱白様（諏訪市）のイノベーション研究を推進しており、この度、同社にヒアリング調査を実施し、同社との協働がスタートしました。

〇訪問日

2024年11月7日

〇訪問先

上諏訪温泉 双泉の宿 朱白（諏訪市）

〇訪問先で対応いただいた方

支配人 三角 秀徳様

〇訪問したメンバー

森ゼミ生（坂本 優哉　三井 ゆき菜　吉澤 拓玖　阿部 彩夏　杉山 直歩　宮本 祥吾）

〇インタビュー調査の概要

１）朱白様自身の目標
２）オールインクルーシブをやろうとしたきっかけ、また始める前と後での売上の変化、オールインクルーシブの利用者は全体の何割か。
３）日帰りの利用者はどれくらいか
４）顧客情報の取り入れ方はどのようなものがあるか
５）季節ごとの売上の推移 
６）ライバル（競合他社）など（例：上諏訪温泉での売上何位くらいか。など） 
７）一組の利用人数の平均や利用者の詳細（年齢、性別の割合など）
８）顧客は何を理由で朱白様を利用しているのか、また宿泊客はどこに行くのか 
などなど・・・。 

これらの質問に対して、支配人様よりそれぞれ丁寧にご回答をいただきました。記して御礼を申し上げます。

同社へのヒアリング調査を実施した森ゼミ生の感想と、今後のイノベーション研究の展望は、以下の通りです。

〇所感と今後の展開・展望

「現在、同社は館内を改装中である。また、現状の同社は競争のポジションの設定上、従業員はマルチタスクで仕事を進めている。コンセプトをもとに価格・稼働などついても改めて検討することが重要と考える。そして、ターゲット層としても、一人および二人を対象にした展開も極めて重要と考える。」（第５チームまとめ）。

森ゼミ生は、このヒアリングをもとにさらに検討を重ね、事業を展開するコンセプトを策定し、コンセプトを踏まえた商品・サービスなどを具体的に検討していきたいと考えています。