【環境ツーリズム学部】「地産地消論」でソーヤー海 氏を招いて公開講義を行いました

環境ツーリズム学部の講義「地産地消論」では、グローバルな視点から、実際に地産地消活動に取り組んでいる方々を講師にお招きして、先進的な事例を学ぶことを目的とした講義です。
今回はソーヤー海 氏を講師として招きし、世界のアグロ・エコロジー（※）の動向などについてお話いただきました。


※アグロ・エコロジー・・・現在、世界で推進されている工業化された農業に代わるものとして、広く認知されはじめている持続可能な農業や社会のあり方。

ソーヤー海 氏
カリフォルニア州立大学サンタクルーズ校（アグロ・エコロジーの世界的なセンター）で学び、現在、東京アーバン・パーマカルチャー（TUP）主催。