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長大[学生]図鑑17_日本に飲茶文化を広めたい!「薬膳茶坊」

本格的な飲茶(ヤムチャ)を体験できる「飲茶カフェ」を開催


6月22日(日)、中国から本学に留学中の学生4名のグループ「薬膳茶坊」が、上田市内のコミュニティレストラン「コラボ食堂」で飲茶カフェを開きました。
このイベントは、体に良い中国茶の飲み方をたくさんの人に知ってもらうことを目的にしたもので、今年度の夢チャレンジャーにも選ばれています。イベントでは、本格的な中国茶の入れ方の実演や、ジャスミン茶、薬膳料理などの販売が行われ、多くのお客さんで賑わいました。今回はグループ代表を務める馬さんにインタビューしました。

馬 賀(マ ガ)さん
環境ツーリズム学部3年 中国出身

日本にもお茶を飲む文化がありますが、近年ではペットボトルの冷たいお茶を飲むことが多くなっています。
忙しい現代の日本人にも、温かいお茶をゆっくりと飲み、心を落ち着かせる時間の大切さを飲茶から見直してもらいたいと思い、飲茶カフェを企画しました。イベントの成功と同時に、課題もたくさん見つかったので、これからも飲茶の研究を続け、日本で飲茶文化を広めていきたいです。
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